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Cuisinier, Cuisinière

Camps Odyssée
Shawinigan Hotellerie / restauration / tourisme Sports / loisirs / divertissement Publié le 8 juin 2023

Sous la supervision du chef-cuisinier du camp, il ou elle travaille en collaboration avec l’équipe de cuisine pour la préparation des repas. Il ou elle met en place son poste de travail et s’assure du maintien de la propreté de celui-ci.  

Principales fonctions :

– Collaborer avec l’équipe de cuisine ;
– Préparer les recettes ;
– Effectuer la préparation et la mise en place avant le service ;
– Appliquer et respecter les normes d’hygiène et de sécurité ;
– Préparer, cuire, transformer les aliments selon des méthodes et techniques simples ;
– Effectuer le portionnage, l’assemblage et l’emballage des aliments.

Qualités et compétences recherchées :

– Formation professionnelle en cuisine ou expérience équivalente.
– Formation de manipulateur d’aliments, MAPAQ (offerte par l’employeur).
– Efficacité, capacité à travailler en équipe, endurance.

Informations complémentaires :

– Lieu de travail : Camp Minogami

– Temps plein (40h) de mai la mi-août, possibilité de prolongation pendant l’année.
– Horaire de travail variable (jour, soir, fin de semaine)
– Deux journées de congé par semaine
– Possibilité d’hébergement sur le camp
– Conciliation travail-vie personnelle

Procédure pour postuler : Toute personne intéressée peut transmettre son curriculum vitae à l’adresse [email protected]

 

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