Critères de recherche…
Modifier la page Fermer la barre

RESPONSABLE DE CUISINE – CAMP VAL NOTRE-DAME

Le Groupe Consilium Rh et Relations de travail
Hérouxville Hotellerie / restauration / tourisme Publié le 28 mars 2023

La mission du Camp Val-Notre-Dame : Offrir des camps familiaux de qualité et en permettre l’accessibilité aux familles à faible revenu, aux personnes adultes vivant avec un handicap, aux personnes immigrantes et aux groupes œuvrant auprès de clientèles vulnérables dans une ambiance chaleureuse et sécuritaire. Le camp est à la recherche d’une personne pour occuper la fonction suivante :

RESPONSABLE DE CUISINE

 

Lieu de travail : 100, chemin Val Notre-Dame Hérouxville G0X 1J0

 

SOMMAIRE DES RESPONSABILITÉS :

Sous la responsabilité du directeur général et en collaboration avec l’équipe de direction, la personne-responsable de cafétéria devra gérer l’ensemble des activités de la cuisine pour le camp, ainsi que les autres événements. Il supervisera le personnel sous sa responsabilité et veillera à garantir une expérience mémorable aux visiteurs, en collaboration avec tous les secteurs du camp.

 

 

  • Élaborer les menus en fonction des besoins et des demandes des clients;
  • Planifier les commandes en optimisant les coûts des denrées;
  • Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments;
  • Veiller à l’utilisation des méthodes de travail les plus efficaces en fonction des tâches;
  • Créer de nouvelles recettes;
  • Faire preuve de créativité avec la préparation et la présentation des repas;
  • S’assurer de respecter en tout temps les exigences du MAPAQ;
  • Coordonner/effectuer le nettoyage et le rangement du matériel de cuisine, des accessoires, des nappes et serviettes;
  • Planifier et proposer un budget annuel, en lien avec son département.

 

La présente description n’est pas exhaustive, la personne candidate peut se voir attribuer toute autre tâche connexe relative à l’exécution de ses fonctions.

 

EXIGENCES

Posséder un diplôme d’études professionnelles en cuisine ou toute autre expérience jugée équivalente et/ou pertinente; Détenir la certification du MAPAQ de gestionnaire d’établissement alimentaire de cuisine; Expérience en gestion de personnel (Atout); Cours de premiers soins (Atout, mais doit être disposé à suivre la formation).

 

APTITUDES PROFESSIONNELLES:

  • Faire preuve de leadership;
  • Avoir le sens des responsabilités;
  • Faire preuve de créativité, d’imagination, de débrouillardise;
  • Capacité à adapter son apparence professionnelle en fonction des événements;
  • Capacité à faire preuve de discipline, à faire respecter les règlements;
  • Capacité à planifier et gérer son temps.

 

CONDITIONS DE TRAVAIL:

  • Salaire : Selon l’expérience et la formation entre 20.00$/h à 24.00$/h
  • Statut : Temps complet (40 heures) permanent (à l’année) ;
  • Horaire : Travail fréquent de jour, soirs et de fins de semaine (Horaire variable)

 

Date prévue d’entrée en fonction : Dans les meilleurs délais

Inscrire le numéro de l’offre (MK-41208) sur votre CV et l’acheminer  

Nous vous remercions de l’intérêt que vous porterez à l’offre d’emploi. Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés.

 

Vous devez être inscrit et connecté pour pouvoir postuler via la plateforme

Soumettre votre candidature en toute confidentialité.

Publier une offre d’emploi sur notre plateforme

Vous pouvez déposer votre candidature (même de façon anonyme) pour recevoir des offres d’employeurs de la région.

Inscrire les détails relatifs au poste que vous souhaitez combler dans votre entreprise.

Veuillez noter que, dans les offres présentées sur ce site, l'utilisation du masculin est utilisé uniquement dans le but d’alléger le texte.

Les offres publiées ici sont toujours disponibles, même si la date limite pour postuler est échue ou même si la date de publication est antérieure à plus d’un mois. La validation des offres d’emploi s’effectue chaque semaine.